Zitat: „Hanf wurde bereits vor Jahrtausenden als Lebensmittel genutzt. Fachleuten zufolge gehören Hanfsamen zu den ernährungsphysiologisch hochwertigsten Ölfrüchten. Zudem enthält Speisehanf ungesättigte Fettsäuren, wichtige Vitamine und Mineralstoffe sowie hochwertiges Hanfprotein. Hanf hat sich in den vergangenen Jahren zu einem regelrechten Trendlebensmittel entwickelt und ist inzwischen unter anderem in Schokolade, in Müsliriegeln und in Getränken enthalten. Hanf wird häufig als Superfood angepriesen. Doch wie gesund ist er wirklich? Das erklärt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) in einer aktuellen Mitteilung.“